Rezepte

Bananenbrot glutenfrei, vegan und ohne industriellen Zucker

Mein veganes Bananenbrot ist so unglaublich saftig und lecker, dass ich dieses Rezept unbedingt teilen möchte! Und das ganz ohne industriellen Zucker oder Gluten! Ich weiß, dass momentan gefühlt alle am Kekse backen sind und sich so langsam in die Weihnachtsstimmung versetzten. Nun Kekse habe ich schon gebacken, aber so ein köstliches Bananenbrot zwischendurch darf ja auch nicht fehlen.

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Schichtdessert mit Schokomousse und Kaki-Creme

Schichtdesserts sehen nicht nur gut aus und sind super beliebt, die sind auch noch in der Regel schnell gemacht. Also ich liebe Schichtdesserts…Löffel für Löffel eine Nachspeise zu genießen und sich vom Geschmack einfach überraschen lassen.

Diesmal wird es schon fast winterlich, da ich das Dessert mit Kaki kombiniere. In dieser Zeit darf auch mal eine Kaki nicht fehlen. Damit es vom Geschmack interessant bleibt und weil ich Schokolade liebe, habe ich die Kaki-Creme mit Aquafaba Schokomousse geschichtet.

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Apfelkuchen ohne industriellen Zucker, vegan, super einfach und lecker

Ein Apfelkuchen geht immer! Das habe ich mir auch gedacht und habe an einem einfachen Rezept gearbeitet…und endlich nach mehreren Versuchen habe ich ein Rezept gefunden, der wirklich schmeckt, obwohl ich Dinkelvollkornmehl verwende und nur mit Dattelmus süße. Die Äpfel und die Rosinen geben an sich schon sehr viel Süße und deswegen, braucht man da nicht extra viel „Zucker“. Also die Gäste waren begeistert und ich muss sagen ich auch!

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Gesunde Haferflocken-Kekse ohne industriellen Zucker, Butter und Mehl

Gesunde Haferflocken-Kekse ohne Zucker, Butter und Mehl – es ist super einfach und super blitzschnell zubereitet. Ich glaube fast jeder hat schon mal solche Kekse gebacken. Ich habe schon verschiedene Versionen ausprobiert und experimentiert, aber diesmal waren die Kekse sooo lecker, dass ich das Rezept mit Euch teilen möchte.

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Apfelnussbrot

Hast Du richtig viele Äpfel zu Hause und weißt nicht, was Du daraus leckeres machen kannst? Für dieses Rezept brauchst Du richtig viele Äpfel. Ich nutze diese Zeit um mal wieder ein Apfelnussbrot zu backen. Das besondere an Apfelnussbrot ist, dass es so vielseitig ist. Zum Frühstück mit Butter bestreichen oder als Kuchen zum Tee genießen. Auch ein super Snack für zwischendurch. Das Schöne ist, dass das Apfelnussbrot einige Tage frisch und saftig bleibt.

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Apfelkuchen, glutenfrei, vegan und ohne industriellen Zucker!

Habt Ihr spontan Luft auf ein Apfelkuchen oder es haben sich kurzfristig Gäste angemeldet? Kein Problem, dieses Rezept ist nicht nur vegan, glutenfrei und ohne industriellen Zucker, es ist ganz einfach zu machen und schmeckt wirklich köstlich. Außerdem kenne ich niemanden, der kein Apfelkuchen mag. Es kommt immer super an…egal zu welchem Anlass.

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Fladenbrot- mal anders!

Fladenbrot mal anders! Diese Idee ist entstanden als wir Besuch hatten und ich noch spontan Brot machen wollte. Man hat ja öfters mal Lust was Neues auszuprobieren. Dabei ist ein super leckeres und saftiges Fladenbrot mit Gemüse entstanden. Perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch oder einfach mal für unterwegs als Snack geeignet. Avocado oben drauf…himmlisch!